紫金石（ブルーゴールドストーン） 中世ヨーロッパで創られた人工石 これに ハマリ気味。
転写玉 と アメシスト を使ったモノ。 紫で このメタリック感は珍しくて 見つけた瞬間 作品デザインが ピピっと浮かんだョ。
「よし！コレに乗じて倹約！」と思った矢先 御贔屓のSHOPから 「Parasucoのバギーも入荷してますのでetc」なんてDMが。。。
結局 見に行っちゃいましたとさ
チェキはやっぱり ブラックスター☆
割とスタンダードな ハーフリングﾀｲﾌﾟにエンブレムが彫刻されて 一粒のっけて有る一品 デザインがスタンダードだから これまた石の存在感が堪ンない
で よくよく見ると 石ののっかってる位置がビミョーに違うところが 機械作業でない 手仕事の成せるワザ
着る物にある程度合わせられるように 赤 黒 ブラウン 白 と揃えていたい で チェキしてみたところ 白い物が無かった 前回の冬が終わる頃 無くしたンだと思う(゜_゜)
で チョコチョコお店も回ったりしてたンだけど まだシーズン前過ぎたみたいで なかなか「コレ！」が見つからないままシーズン到来で 結局 しっかり見て回る余裕も無い・・・ でも白は無いと困る！ で ベタにデパートへ。。。
で 丁度そのころプレゼントの用立てがあったカラ 白を贈り物に購入☆
イザ！ たっだいまぁ☆
そして 戦闘体勢へ
自分の食事作る時 マスクはしないけどネ
色んなトコへの差し入れには 手作りはよしてたここ数年 ダテに栄養オタクじゃぁない 実はお料理も大好きなのです
と 言うより お菓子作りに始まって お料理にハマり 栄養素なんかも詳しくなったカンジなのでした☆
でも やっぱり カンは戻ってこないなァ・・・ スポンジもしっとり目に薄く焼きたかったのに フワフワで厚みもでちゃって 焼き上がりから あら熱とる作業の中で崩れちゃったし 例の如く サラッと手で持って食べられるように クリームは硬めに作ろうとしたら 硬くし過ぎてティラミスっぽくなくなっちゃったし。。。(ノ_・。) こんなカンジに 「ああすれば良かった」「こうしてみよう」 が作れば作る程出てくるから ハマっちゃうンだろぉ やっぱり がっつり ハマっちゃってるお菓子作り 「起きてる時の８割は妄想してるょ」 と自己申告してる私 妄想内容はモチロン 曲や詩のコトばっかりだったけど この一週間は製菓のコトが頭の中に住みついちゃったりで・・・・ 良いのか？ 悪いのか？？ 処分しちゃって手元に無い道具達を また揃えていっちゃいそうな勢いです ・・・が それは我慢する！ 製菓道具は 一品作る毎に欲しい道具があったりして 揃えだすとキリも無し 道具も材料も拘れる程キッチンスペースも 時間的余裕も無いのでした (＞Д＜)ゝ”ｲｴｯｻ!! でも 結局 駄作に仕上がると悔しいィし 悲しいィのでした。。。o("へ")o クーッ！
なんだかなァ_(._.)_ お籠りも 後わずか なのに一向に治ってくれない 顔の腫れ物に遂にメスを入れたのでした ・・・意を決して切開までしたのに 原因すら分からない今現在 で 気晴らしにお菓子作り☆ カシスを使ってみたくて考えたのが コレ タルト生地をﾍﾞｰｽに ココアスポンジでガナッシュをサンドして その上にカシスとブルーベリーのムースを乗っけて グラサージュでコーティング☆ ショコラ・ベリー カシスって こんな色になるんですねぇ せっかく丸のまま使うンだから これまた マッシャーで粗く潰して使おうと思ったら 予想外に色も風味も強かったから 量を予定よか減らしてみたけど 着色したかの如く鮮やかだヮ その割に ガナッシュとジェノワーズ（スポンジ）のコントラストが不鮮明で なんだかなァ 見栄え重視な予定だったカラ チョコッと凹。
集大成 お籠り期間の集大成 と 大したコトを言ってる レコーディングの〆に持っていった差し入れがコレ☆ カフェ・バナーヌ タルト生地をﾍﾞｰｽに 胡桃とバナナのヌガー・コーヒー風味のスポンジ・キャラメルムース を重ねてみましたょ キッチンに暖房なんて使わないから あんまりの寒さに ゼラチンを混ぜたﾍﾞｰｽ生地に生クリーム そして イタリアンメレンゲを併せていく過程で 既に冷えて固まり始めちゃって・・・・ 滑らかなカンジのムースには なってくれませんでした(ノ_・。) で プランとしては 表面はキャラメルをパターナイフで柄付けして ゼリーでコーティングしようと思ってたけど 滑らかじゃないのを隠す為にキャラメルのグラサージュに変更 （゜−゜）（。＿。）ウン ともあれ 思ったコトしか言わない率直人種な ウチのMixing職人さんも 「！！ コレ美味しい！」 て言ってくれました☆ 喜んで食べてくれてるのが やっぱ嬉しくて 心イッパイ喜んじゃいましたょ(^^ゞ ↑気をつけないと すぐ調子に乗っちゃう。。
お籠り製菓 第二弾
こんな時期に 顔に腫れ物が出来ちゃって 人に会いたくないコトも合さって イヴなのに・・・ 「でも そんなの関係ねぇ！」 本音を言えば チョコッと寂しいィけどネ_(._.)_
で 食べたくなったので クラシック・ショコラを焼くことに☆ チョコレートを多めに使ったから砂糖とバターは控えめにして ココアパウダーも加えてビターなカンジに焼き上げましたょ
年末だし黒豆を炊いたので 緑茶を粉末にしてケーキに仕立てるコトに決定！
薄力粉しかなかったし 練りパイを作ってみるコトにして 何度も折りたたみ作業をしてみたケド やっぱ サクサク感が弱かった。。。 折りパイの方が良いな を 再確認 （゜−゜）（。＿。）ウン
旅行なんかに出かけると 色んなお土産屋さんを覗いて 散々 物色しながらも結局 買うのはお茶っ葉だけだったりする私
なので 緑茶や紅茶がお家に溜まってるので 自分用のお菓子は緑茶をタップリ使える物が良いなァ で コレ
この間作った林檎のキャラメリゼが思いのほか美味しかったから 胡桃の量を多めにしてタルト生地で包んでみるコトに☆
小さめな菊型は 焼き上がってからタルトが綺麗に外し難いンだよなぁ とは想いつつパイ皿買いたく無いし 生地を厚めにしなきゃいけなかったのに 足りなくなっちゃって結局 薄くて脆くて。。。
型から外す過程で半壊（；_；）
まぁ・・ 半分でも生き残ったカラ 良し 壊れた物が自動的にトシミ用のお菓子に└(￣▽￣*)
その結果
スライスして ハチミツのシロップで煮詰めたオレンジを 焼いたタルト生地で挟んだ物を土台にしてみました☆ Topをハチミツのゼリーでコーティングして完成(^^)v
・・・気合 入れすぎたな。。。。 折り込み作業をし過ぎたのか 膨らむヮ 膨らむヮ
カスタードも あんま しっかり硬過ぎると トシミ好みでは無いので 思い切って牛乳を多めにしてみたところ 仕上がりがゆる過ぎちゃった(ノ_・。)
出始めな12月頃だと まだまだ 種類も少なくて大きめの物しか店頭に並ばない 私が使ってるケーキのセルクル型が15cmで小さめなので 小粒な物が出始めるこの時期を待ってたのでした （゜−゜）（。＿。）ウン
